夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

糖15，正常低糖型酵母，金龙鱼高粉，黑全麦，液体少3g，揉面机先二档再三档再六档十分钟，休息五分钟，再重复十分钟，发酵八分满，一直盖吐司盖，，160度40分钟后风炉十分钟，我的天呢，好像真拉丝了，最成功的一次。谢谢楼主文字部分的细心讲解！四周有点火大，下次少五分钟试试。

2023-07-15