午餐•2023年7月14日

烤羊排
1、羊排提前一天放冰箱解冻。
2、第二天早上冷水下锅煮25分钟（大料、料酒、葱姜）
3、放生抽、蚝油、孜然烧烤料腌制。（出门前放冰箱腌）（下次可以多放点生抽，再加一点点盐，不然感觉羊排不是特别入味。）
4、空气炸锅铺一层洋葱，羊排表面喷油，170度正面10分钟，反面10分钟。（下次试试180度，这次口感不够脆）#午餐•2023年7月14日#

2023-07-14