吃不吃肘子盖饭

#晚餐•2023年7月11日# 方子很不錯，味道有點像周黑鴨的滷味。瘦肉比較入味，比皮的地方好吃。個人感覺沒有傳統的燉豬蹄來得香和耐吃，不知如何形容，味道比較輕浮，跟鴨貨一樣主打嘴皮上的香辣，過一時的嘴癮。傳統燉豬蹄味道沉得下去，不管皮，肉，筋都更香糯。偶爾試試這種口味也是不錯的，感謝分享😆

2023-07-11