Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

第二次做。材料翻倍用了500g的马蹄粉，36cm的圆盘。再调熟浆的时候，糖水大约到了85℃。出来的液体比第一次做要浓稠一些。每一层4分钟。忘记到第四层还是第六层时候白浆层4分钟没熟，导致和黄浆混一起来。下次记得要久一些。下次可以试下每层发布薄一些。

2023-07-10