吐司，奶香手撕面包，超级香浓

图省事就和小圆面包一起放冰箱隔夜发酵了，说实话不是我想要的口感～我想吃那种干干巴巴的手撕吐司😥看来口感除了配方量会影响以外，操作手法也会影响。下次再做不用隔夜发酵法啦，那样吃起来太柔软了。以及由于我是和圆面包一起烤的，温度不算太准确，160 170 30分，头一次上色这么浅嘻嘻，下次只做吐司170 170 25试试

2023-07-06