太平燕

✓【鸡肉虾仁馅肉燕馄饨】
肉馅：鸡里脊900+虾仁600+凉薯180
调味：生抽+老抽+蚝油+盐+代糖+胡椒粉+姜汁+葱花+水
（余少量肉馅，加一个皮蛋碎）

馄饨包好后冷水上锅蒸15分钟，晾凉后单个分开冷冻，再放一起密封冷冻保存。

大约3斤肉馅用掉半包肉燕皮。

2023-07-04