下午茶•2023年7月2日

#下午茶•2023年7月2日# 很适合夏天吃的少油少糖的软皮绿豆饼，外皮软糯，内馅清爽。记录一下，饼皮：中筋面粉250克、糖20克、山茶油40克、酵母2克、泡打粉3克、盐1克、冰水125克。250克绿豆泡过夜，蒸熟自己炒制的，按自己口味 加了糖、炼乳、淡奶油，盐0.5克，不喜欢太甜的，剩下馅料，做了六只绿豆糕，冷藏会儿，不甜不腻，真挺好吃的😋

2023-07-02