拉丝大面包

#晚餐•2023年7月2日# 二刷
准备食材时发现家里只剩两个鸡蛋了，外面大风大雨不想出门也不想麻烦外卖小哥，决定加点牛奶试试，保证含水量和出膜即可。抱着翻车的心态开始了。
玉米油和糖与上次一样减量。加了一块现有的老面也有助于增加面团的湿度。牛奶逐渐加，这样的好处是面团不黏，信心大增。一发和二发时间照配方来就好。没有刷蛋液也放芝麻，绝对的简单版。看起来还不错~~~这些配方！！

2023-07-02