onuk小熊饼干

方子1.5倍量烤了两盘饼干，操作方法如下：黄油软化后分次加入混合液体材料打发，后筛入粉状材料混合成团。为方便脱模，烤前面团均冷冻。
第一盘厚度4mm，160℃烤了18分钟，有的猫黢黑；第二盘厚度6mm，上火150℃下火160℃烤16分钟，白不呲咧，掰开厚的地方看起来没熟，放置后再次预热烤箱，续烤了14分钟左右，饼干逐渐上色。下次要注意被抱抱的小片饼干擀薄片。
总的来讲，比较好玩，奶香味够但没有很酥，不如裱花袋曲奇好吃～～～

2023-07-02