猪肉包子（附视频。一次性发酵。）

猪肉豆角玉米馅大包子，还放了火腿丁。楼主此方深得我心，家人好评连连。
馅
1.肉馅先放盐。
2.葱姜水分次加入。
3.加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡精。
4.炸了花椒、香叶、洋葱的热油淋在姜末和小葱碎上。
5.最后放芝麻香油。
面（面包机和面）
1.500克中筋面粉，260克水，10克白糖，10克猪油，15克鲜酵母（没有就用5克干酵母）
2.面团分16个大剂子，包好的包子入蒸锅发酵至明显变轻（夏天15分钟左右就好了）
3.开火上汽20分钟，焖3分钟出锅。

2023-07-02