手揉不需要出膜的网红土豆🥔面包

因为用了全麦粉，不需要可可粉什么的伪装就很像土豆了。
#早餐•2023年7月1日#
①土豆三个，切片蒸25分钟。
②高筋粉50克，全麦粉(中筋)200克，盐6克，酵母3克，鸡蛋1个，水90ml，奶粉10克。土豆泥40克——厨师机8分钟。
③培根三片，切丁炒出油，放土豆泥，放100ml牛奶，黑胡椒、2克盐——备用，搅拌搅拌。
④面球切成小团，7～9个。罩保鲜膜，醒20分钟——包馅料。
⑤放进烤箱发酵40分钟/用保鲜膜裹上发酵一个半小时。扎眼。
⑥烤箱预热170度，烤12分钟。

2023-07-01