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三碗水 做过

2023年06月30日

附带参考资料
变动后内容:
低筋面粉(270克)
泡打粉2.5克
鸡蛋1个
油15克
白糖50克
牛奶50克
芝麻看着来吧,没有也很好吃

操作步骤:
油➕奶➕白糖➕鸡蛋混合
混合物➕面粉➕泡打粉
拳头捶成型,醒发10分钟
分成小球球剂子,沾水沾芝麻
油冒泡下锅,炸一会翻动

改进点
面粉多一些,有点干,可以再多放一些油或者奶,如果想内层酥,应该要放油,最后揉好的面都是分层的,不能揉一起,开口开不好看,不过也很好吃,糖的分量够了,这样也甜甜的

2023-06-30