黄焖鸡翅——文怡家常菜

太好吃了！完全按照这个配方，做了5个鸡翅，半盒口蘑，完美！

给自己记一下小调整：

提前用2勺料酒、2勺蚝油、一圈柠檬汁研制，非常入味无腥味。

用了3根干辣椒、2根青辣椒、好几瓣蒜瓣，加辣更好吃！

炒到颜色满意后，加了一大杯热水肉不会老，再加2勺生抽、1勺老抽、1tsp糖。然后加蘑菇。

谱主给的15分钟加盖焖非常够了！开盖大火收汁，然后加1/2tsp盐收尾。

盖饭好吃到舔盘～

2023-06-30