2023年06月30日

今天最后的水只放了130。厨师机的和面桶四周加了冰袋。面团最后状态很OK！不沾手，软。相当可以了。下层180度。烤了10分钟观察山型的顶还是白的，还是盖上了锡纸。总共烤了27分钟。下次试试25分钟。

2023-06-30