宵夜•2023年6月29日

🍅夏日小甜品:冰镇桂花话梅小番茄🍅
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​傍晚做了一批，
小番茄腌制不到三个小时就入味了，
​趁着又有新鲜的小番茄，
同时不浪费这个话梅汁，
​今晚又做了一批~
​再冰镇一晚，
​明天又可以吃了~
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​因为加了糖桂花，
​所以吃起来有淡淡的桂花香，
​小番茄吸收话梅和桂花的味道，
​酸酸甜甜，很是过瘾。
​就是剥皮有点费手~
​但是为了这一口冰冰凉且爆浆的小番茄，
​也是值了~平时不爱吃的小番茄也得到了升华，一口一个很快就没了~
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​这次用了130克九制话梅、4大勺白砂糖，加适量水熬出味道，再放凉~最后加入小番茄、40克糖桂花一起搅拌，冷藏入味。#宵夜•2023年6月29日#

2023-06-29