宅家爱家

布雷结Brezel,天然酵种发酵版。很香，很可爱，胖胖乎乎。发酵1小时，冷藏1小时再过碱水，烤15分钟。200-180-160，温度递减。要稍微晾干再割包，不粘刀。切口宽些更貌美。 #宅家爱家# #宵夜•2023年6月28日#

2023-06-28