纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)

200g玉米粉，加了20g玉米碴子，用开水200多毫升。这个真的不要完全靠方子的用量，自己根据粉的吸水量酌情调整吧。成品口感很磁实像吃硬的糯米团子，下次再试试加豆面口感应该会好点，我更喜欢那种软软带颗粒感的口感

2023-06-28