Q弹软糯的蜂巢蛋糕

中筋粉泡打粉版，口感不错。甜度是甜点的甜度。如果作为早餐，至少要减去30%的甜度，减糖的同时润泽度会打折扣，下次试试，减30%红糖。
想要更q弹的口感，选择了中筋粉，选对了。
泡打粉用了小苏打的2倍量，面糊静置完后再筛入泡打粉，搅拌均匀后入烤箱，中下层200度（实温180度）40分钟

2023-06-28