发酵了一个小时,最后面团不够光滑,下次发酵半小时看看糖改成15克分成6个,不然太厚了上火190,下火160,时间改成20分钟
2023-06-27
面团光滑是揉出来的,越揉越软越光滑
2023-06-28
面团光滑是揉出来的,越揉越软越光滑
2023-06-28