超简单的无水蛋糕

鸡蛋180－190克（不到4个），糖65－70克，一点醋，
打发一会儿加20克玉米油，
完全打发后筛入110克普通面粉，迅速翻拌和切拌，
模具这次涂了黄油，很好脱模，
中层，上下170度，21分钟
（之前160度，25分钟，效果相差不大）

2023-06-25