奶枣旗舰版，软糯不甜腻

老实说，整个过程就是一边做一边骂，做到后面有点心得了又开始真香起来。没有不粘锅，用个深盆隔水把黄油奶油棉花糖一起蒸化了，后续全程用温水卧着还是粘了不少在盆底，导致裹面不大够用，奶枣裹得不够均匀漂亮。团的过程很粘手，就一边裹一边往手上的奶枣上加奶粉，跟弄汤圆粘手要加粉差不多道理，结果意外的救回来了，勉强把枣子裹了一层。没有单独包装，一股脑装回装枣的袋子里塞冰箱了。up主说的没错，不能裹太厚，薄薄的一层就好了，裹面太多一挤就变形堆一团了。后来又对比了一下up主的照片，真团得太好看了！总结了一下，估计up主的枣子本身就很饱满光滑，加上手也是真的巧，我这第一次做的实在没办法看，味道倒真不错，就是甜了点，下次换木糖醇的棉花糖试试，看到有厨友做好再裹一层椰蓉的，感觉这样更香啊，下回试试！

2023-06-25