金龙鱼｜黄金比例，由我定义

㊙️外酥里嫩的红烧带鱼，简单易做巨好吃～

今天西蘭分享一道无敌好吃的家常红烧带鱼，肉质鲜嫩可口，简单易做，喜欢的赶紧来看看吧～
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🍀食材
带鱼1条、葱姜蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉

1⃣先来调个灵魂酱汁: 2勺料酒十2勺生抽十半勺老抽十1勺陈醋十1勺蚝油+半勺白糖半勺盐十半碗清水拌匀。
2⃣带鱼清洗干净切成段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
3⃣锅里入油，放入带鱼小火煎至两面金黄酥脆盛出。另起锅放入葱姜蒜小米辣爆香，放入带鱼翻炒，淋入调好的料汁，盖盖子中火焖煮5分钟，再淋入半碗水淀粉，收汁出锅~

2023-06-23