晚餐•2023年6月22日

#晚餐•2023年6月22日# 端午节的惯例，包粽子。这次记录一下，省得忘记。五花肉提前一天切好，加生抽，老抽，少许盐，糖，葱姜拌匀，放密封袋进冰箱腌一晚上。糯米提前4小时泡，香菇干贝提前一个小时泡好，泡发后炒一下，加点生抽调味。粽叶提前泡好，凉水入锅水开后煮3到5分钟。糯米泡好后捞出来控水，放生抽老抽少许盐糖拌匀。开包。包好后，放电高压锅，转到最大档压两遍，或者用大锅加多多水，煮，水开后改小火煮两小时，闷大概一个小时。即可。
包好粽子还忙里偷闲来个下午茶☕️

2023-06-22