自制柿子醋

7个半月的柿子醋终于开封了，酸度特别大。
当时我用的很成熟的柿子，几乎没有放多少水，用了点苹果醋做引子。
今年柿子成熟后还可以再做点醋，引子就可以是这个成品醋。#自制柿子醋#

2023-06-22