双皮奶，奶皮厚薄随意做

完成度80%吧。😂
奶源是金典。
​看着上面的气泡，应该是鸡蛋清放多+煮久了。
​牛奶跟鸡蛋清的配比是250:33。
​过程中牛奶应该损耗了一些，没打匀的鸡蛋清也被过滤掉了，所以最终的配比不太准确。
​最后小火蒸20分钟+焖5分钟的耗时可能也太长了。
记录下这次的半成功的作品，争取下次做得更好。
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2023-06-22