2023年06月21日

记录:虾丸
虾肉、胡萝卜打成泥，虾泥、胡萝卜泥加葱、一个鸡蛋、盐适量，顺时针搅拌，分3次加少量淀粉，顺时针搅拌上浆。水开后开小火，用勺子挖馅料放水里，全部放完后煮到虾丸全部浮起来，再煮1分钟，出锅。

2023-06-21