2023年06月20日

酱香饼酱料
洋葱末（红白洋葱都可以）200克
蒜末 60克
姜末 40克（一定要剁成蓉，才好吃）
红油豆瓣酱（剁碎） 60克（不用红油，也可以，只是颜色不怎么好看）
食用油 140克（玉米油，大豆油等都可以）
蚝油 40克（无品牌限制）
甜面酱 40克（无品牌限制）
糖 20克
白胡椒粉 2克
十三香 2克
鸡粉 8克
下油，预热→加入洋葱，爆香，除水，直到无大泡，→倒入蒜末，炒一分钟→倒入豆瓣酱，炒香→倒入甜面酱，蚝油，炒香→最后加入糖，胡椒粉，十三香和鸡粉混合物，稍微炒一下，拌匀，冷却，装罐罐→冰箱冷藏1-2周可以。

2023-06-20