2023年06月19日

盐水毛豆
太热了，北京持续39度°好几天了，还是毛豆小啤酒标配最适合这个夏天！煮盐水毛豆开锅不要盖盖，否则颜色是黄黄的，买回来的先洗干净，再剪去两头，这样更容易入味，调料就放八角花椒干辣椒🌶️，盐🧂多放一些，开锅不盖盖，中火煮十分钟关火，焖五分钟，捞出装盘，再倒入煮毛豆的汤汁浸泡，喝啤酒好吃极了！

2023-06-19