红糖顶糕（方言叫顶糕）

没想到能做成！
糯米粉和粘米粉比例是1.5：3，开始是1：3，后来水加多了
直接用的洗菜篮子筛的，没有那么细，而且量多了，堆在一起，所以做出来的口感有点厚实，没有小摊上做的松软
用的洗菜篮子+馒头布直接蒸的，那布上面粘了好多，感觉很可惜
不过还好啦，以后有机会改进一下~开心😁

2023-06-18