2023年06月15日

椰蓉馅不知道为什么调出来是稀的，后面又加了两次椰蓉进去才勉强行，最后导致椰蓉馅做出来量有些大，看评论区说甜味有点淡，后又加了5克白砂糖在馅里。
面团室温发酵应该有点发过头了，有点发酸。室温29℃，放烤箱热水二次发酵，又有点发过头的感觉。看了作业区，感觉自己做的有点矮胖丑。

2023-06-15