自制甜酒酿（不加糖就让酒酿超甜的秘密）

500克糯米+2克安琪酒曲。用电饭煲直接煮的。少量水将酒曲化开，把糯米饭自然放凉后拌上酒曲。压实糯米饭，中间掏个酒窝，30度发酵24小时就甜了

2023-06-14