“水浴法”，完美的轻乳酪蛋糕做法要点

按照两个蛋45克糖的量做的，微微甜，大家都很喜欢～实际做了三倍的量，因为要出门来不及，倒了一部分在28*28的方盘里面，水浴170度25分钟烤出来刚刚好。另外一大半在8寸深方盘里面还没完全熟，放进关掉但还有余热的烤箱里闷了一天，晚上回家的时候火候正正好，居然没有翻车，非常幸运的一天～

2023-06-13