美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

6月11日午餐，用的是28×28的烤盘，所以用料加倍，口感很好。巧克力用料中有我60g是黑巧，其它是牛奶巧克力，我没有减糖，口感偏甜 也是第一次做全巧的甜品，女儿觉得口感是甜的（好甜口的🤣），因为是冷藏的鸡蛋回温的，蛋液还是比较稠，所以和糖混合时容易进空气 面糊还是有些气泡 成品表面也能看出不那么光滑，不过还是对作品满意的😍

2023-06-12