糯叽叽的黄米包

上次按照方子只能做出17个，今天增加了一个的量。
高筋粉530，盐6.5，代糖40，奶粉21，鸡蛋53，酵母16，牛奶350，烫种85，黄油40
馅儿: 黄米225，糯米75，黄油20，蔓越莓40，代糖25
风炉165，20分钟，最后开上管上色
62g面团，42g馅儿

2023-06-12