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怪芽菜 做过

广式古法莲子百合红豆沙糖水

懒人版
红豆提前泡3小时,莲子百合泡30分钟。
陈皮煮水20分钟,下红豆煮40分钟。加莲子百合熬煮一个半小时,完工
本来也是想压一下红豆沙可惜压不动还是硬的,加入莲子百合熬煮就不时用大勺压一下红豆,搅合搅合不让糊底就行
效果不错,口感很沙,而且不去皮也没什么不好的口感,就是这次陈皮一瓣太大没有及时捞出来,味道有点过于突出,下次可以用一半试试

2023-06-11