广式菠萝糖醋排骨

排骨先用温水把血水泡出来，再加上盐，柠檬汁，白醋，玉米淀粉，姜，葱，腌了几个小时后用厨房纸吸干，裹面粉，气炸锅195度炸10分钟。锅里足够的油爆香大蒜，然后番茄酱，糖，水淀粉，煮开后放青红椒，菠萝，最后放刚炸好的排骨，挂汁均匀，出锅。排骨外酥里嫩，超级好吃。

2023-06-10