水合法一次发酵吐司（适合没有面包机，厨师机们）

用你的方子吐司成功了，好柔软，记录一下：烤箱180℃ 40分钟，上面稍微上色有点狠，下面没什么上色。面粉是新良日式吐司粉。就用厨师机揉的，拿出20g牛奶化开鲜酵母，晚点放。我没有用水合法，直接做的，偷懒一次发酵

2023-06-10