老人孩子最爱的肉松花卷

今天我找了款最简单的面食，只发酵一次的花卷，做了。内馅是早几天就解冻好的，咸蛋黄肉松，准备做面包用的，还有一块全麦烫种。做面包太费体力精力，大病初愈的我现在还不行。原版的花卷是葱香火腿肉松馅。反正差不多。味道也是咸香，口感松软的。虽然形状没那么漂亮，面团水多了点，软，不好整形。而且发酵一小时后为了和老妈做的菜，汤同时上桌，我把发酵好的花卷放冰箱里了。所以它又趴趴了些。。虽然鼻子堵了，几乎完全吃不出味道，但是老妈说挺好吃。至少三天的早餐解决了！
#早餐•2023年6月10日#

2023-06-10