九寸戚风蛋糕

配方真心好，感谢老师的好方子，这是第二刷了😁第一次忘记记录😜方子除了低粉和糖还有鸡蛋改动其他不变，低粉用了120克，6个鸡蛋，蛋黄糖30克蛋白糖55克。也是用九寸模具。格兰仕烤箱32升，上火130下火90底层烤45分钟中途盖了锡纸，接着转上火130下火80烤30分钟，完美出炉。#宵夜•2023年6月8日#

2023-06-08