午餐•2023年6月8日

记录：今天是红烧肉啊
高温锅底蹭猪皮，料酒姜片葱卷五花肉焯水，底油炒糖色加肉块大料姜片，再加生抽老抽开水葱卷，小火一小时中途加煮好的鹌鹑蛋，然后捞出大料葱卷姜片，大火收汁鸡精调味，装盘撒葱花#午餐•2023年6月8日#

2023-06-08