吐司

炎炎夏日就想吃一口清苦的抹茶吐司🍞
买不到只能自己动手，做得不怎么样，用的也只是国产的抹茶粉，不过糖量用得很少，基本吃不出甜味，主打一个抹茶味，用奶油奶酪代替了黄油，味道也更纯粹！
中间的洞是被我测温搓出来的！
250g水立方，松下蒸烤箱200度15分钟，进炉喷水！出炉中心温度92！
面团估计有点打过了，面筋比较弱！整形有点崩溃！
#早餐•2023年6月7日#

2023-06-07