白吐司（450克模具两个量、健康早餐吐司）

正好买了一包金龙鱼500克的高筋面粉，就用这个方子吧。我把100克面粉和水以及酵母提前拎出来，做了一个波兰种。现在烤箱的脾气基本上被我摸清了，要烤吐司就用165度上下火38分钟。如果是要考没有盖子的山型吐司，到第6分钟就要赶过去看颜色是否合适，千万不要等到8分钟的时候再盖锡纸。

2023-06-07