会上瘾的风干牛肉

用了两斤半猪肉做了两大盘，腌制了一晚，因为是夏天，怕风干会导致肉酸掉，所以改成烤箱"果干"功能烘烤了10小时，再上蒸锅蒸20分钟，最后再进烤箱果干功能3小时，出来就很干爽了！注意肉不要切太厚，否则比较难干！

2023-06-07