纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

用了8个蛋  按蛋的比例其他材料翻倍做的  一共做了30个   不加蛋黄部分的糖的话还可以在蛋白里适当加一些糖  我是用的风炉  上下同烤 115/25分钟转135/20分钟   还不错  也不怎么回缩了    剩的奶油175g 放了15g糖（因为蛋糕不甜所以奶油多放了点糖）一共装扮了十个蛋糕  满意

2023-06-06