2023年06月05日

750S的第一次
献给蛋糕卷
正确应该是网红mini奶油蛋糕杯
30*40盘  155℃  30min  放门垫  最后2min热风
温度计比烤箱预设值低（温度计140℃），不知是放了门垫，还是温度计不准原因。还有就是明显的上色不均匀。
蛋6 油60 奶75 粉75 糖75
成品没拍，打奶仍然是我硬伤😓

2023-06-05