2023年06月05日

1.换水洗净，去头去胃去腮
2.过油
3.（香辣）姜洋葱大葱（忘了放花椒） 火锅底料（喜欢辣再加小米辣） 郫县豆瓣酱炒香 后下小龙虾，料酒盐糖酱油蚝油，翻炒。下啤酒煮10min。出锅放芫荽。
4.（蒜蓉）细的蒜蓉小火炒香，下小龙虾，料酒盐糖酱油蚝油，翻炒。水或啤酒煮10min。

2023-06-05