自制炸薯条

谢谢菜谱推荐。按照步骤进行，玉米淀粉加了两次。第一次油六七成热炸的时间长，第二次复炸的时间短点儿，时刻留意着火候，就怕炸过了。出锅后稍凉凉尝了尝，跟快餐店的薯条一样，而且是内软外焦，两个中等大小的土豆吃光光。

2023-06-04