沙茶土豆牛腩煲

#午餐•2023年6月3日# 翻车自救回顾: 家里料不齐，但是秉着去库存的原则，在没有青蒜胡萝卜的情况下，加了葱，冬菇和潮汕水芹。倒进砂锅里的肉汤太多，感觉要变成汤菜了，就把四川的火锅红薯粉加了进去吸汤汁，还有一块遗留的咖喱块也毫不犹豫地扔进锅里，口感变成沙茶咖喱煲。还是可以接受的。

2023-06-03