晚餐•2023年6月2日

兰拉面馆风味的水扯面
1⃣️200g面 2g盐 100g水 活成面团醒20分钟切成小剂子 泡水1h 抻长下锅 煮到浮起来泡凉水
2⃣️肉丝提前腌 生抽老抽盐白胡椒小苏打淀粉油抓匀
3⃣️倒油滑散肉丝 放一勺豆瓣酱炒出红油 放葱蒜末炒香 放西红柿炒出汤汁 放青椒洋葱炒到断生 加入生抽蚝油盐十三香牛肉粉松鲜鲜 适量加水#晚餐•2023年6月2日# 太香了

2023-06-02