酥脆烤鹰嘴豆

冰箱冷藏泡了一晚，煮了大约半小时，空气炸锅170°c底刷油，不放锡纸硅油纸（我觉得这类垫层会影响通风）烤了五分多钟豆子里面就已经绵粉了，然后再烤了不到十分钟，总共大约不到二十分钟，已经酥脆了，就出炉了

2023-06-02